Esta dieta para adelgazar fue desarrollada por un médico
francés. Se la incluye dentro de las dietas disociadas porque su máxima es no
consumir juntos alimentos que contengan grasas y carbohidratos.
Según su creador, en este régimen no hay que tener en cuenta
las calorías consumidas y se puede seguir durante un tiempo ilimitado.
Se deben restringir al máximo los alimentos ricos en
hidratos de carbono- excepto los que aporten mucha fibra- en consecuencia están
prohibidos el pan, la pasta, el arroz, las patatas, legumbres, dulces y azúcar.
En cuanto a los lácteos, sólo se puede tomar leche
desnatada.
La fruta tomada al final de las comidas es considerada
“veneno” porque da lugar a fermentaciones en las que pierden sus vitaminas y
alteran el metabolismo de las proteínas. Admite cierta permisividad con las
bebidas alcohólicas.
Menú tipo
Para desayunar, café descafeinado o té ligero, fruta, un
yogur desnatado y pan integral con mermelada sin azúcar; para comer, una
ensalada aliñada con aceite de oliva y vinagre, y un filete con hortalizas de
guarnición o un pescado a la plancha con verduras; y de cena, crema de
champiñones o de tomate o un plato de pasta integral con una salsa sin grasas.
Montignac asegura que si se sigue su dieta fielmente, se
debe perder un kilo por semana. Además gracias a él se adquieren ciertos
hábitos que ayudan a mantener el peso toda la vida.
No hay comentarios:
Publicar un comentario